[ser7v]

В связи с Горбачевскими проектами покупка спиртосодержащих продуктов стала проблематичной Нужда попросила обратить внимание на что ни будь более приемлимое что и стало приготовлением своего продукта. Во главу угла встало качество. Химию в ВУЗе никто не отменял, поэтому зачатки знаний присутствовали. Конечный качественный продукт подразумевает начальный качественный, поэтому за основу были взяты соки виноградный, гранатовый и по осени из сада яблочный. Сок заливался в 20л бутыль, после этого делались, внимание, самодельные дрожжи. Сырую картошку пропускали через мясорубку или терли на мелкой тёрке, после этого посыпали её сахаром, и в тёплое место на 2-3 дня в закрытой стеклянной банке, что бы было видно, когда забродит. После этого самодельные дрожжи добавлялись в сок плюс 2-3 кг сахара. Устанавливался водяной затвор и всё это оставлялось на 3 недели. Получалось вино типа незабываемого в 70х годах Ркацетели или же конечный качественный продукт. Кто что желал. Потому что иногда процесс на этом и оканчивался. Точнее не сам процесс, а сам продукт