|
А я вот решил рыбку сделать на углях без коптильни. Купил скумбрию, головы и потроха прочь, засолил, поперчил травками посыпал, подождал часок и на решотку, 10 мин с одной стоооны и также с другой получилось супер как горячего копчения и не отличишь. Жаль фотки выложить не могу ну очень аппетитно.
Скумбрию лучше брать по жирнее и по свежее.
__________________
Kyron D20DT 141лс МКПП 4WD
|