Покупаешь, делаешь, находишь подставку (блин) из нужного металла и ставишь любую посуду.

А этого не понял. Почему не измеришь? Ну, в баке и в трубе у меня стоят механические градусники, а почему нельзя электронным термометром измерять? Я не пробовал, просто интересуюсь.

Любой стеклянный термометр только через термогизьзу, заполненную маслом. Термогизьза врезается там где это необходимо

#1431
первое- все так
второе- в моменты включения катушки, датчик резко нагревается. Вот и показывает ахинею.
Но повторюсь: я за индукционку двумя руками. Просто предупрежден - вооружен.:335:

это, батенька, если у вас закрытый объем, а ведь некоторые колбаску просто в кастрюльке варят, туда термометр кинул и ага.:smoky:

не знал. возьму на заметку. это касается электронных термометров? или еще каких? а ртутный чего сбивается?

Ртутный я не пробовал. Стремно было, ну его от греха. А потом замахнулся на Тамбовский окорок, а испортить 15 кг мяса совсем обидно, ну и купил погружной термостат. Вот это да, завел и забыл, ни забот, ни хлопот.

На твой окорок, столько ботов на форум набежало. :icon16::335:

Вот это нашествие. Интересно, а на фига это происходит? Враги пытаются узнать тайну протяжки цепи?

Ртутные, к слову, все удалил из дома. Купил вместо них пару галистановых, поскольку к электронным (медицинским) доверия нет

Дядя Вова, нет, тайну перетяжки окорока)

Интересный пост, в кулинарию отпишись. Если сделал или будешь, подробнее пожалуйста. И вопрос про термостат-поддерживает температуру понятно, только в разных углах тары температура жидкости будет разная, или он и перемешивает жидкость ?

Перепроверяю что вчера написал. Вроде пурги не нёс, ни с кем не поругался? Слава Богу. Начал с 1.5 литра разливного чешского пива, креветок, сухариков, потом несколько рюмок самогона, потом ничего не помню :97: Сегодня морда лица опухла вся, глаза не открываются, надо лекарство принять :icon16:

В крупных супермаркетах продаются креветки лангустины. 2 кг около 1500. Обжарить, закусь -красота :)

Полегчало, можно продолжить разговор :icon16: лишь бы не усугубить, завтра за руль.

Опять чешского и креветок :icon16:
ПС. дальнейший мой разговор близко к сердцу не принимать :o

Держи себя в руках, а то как ехать-то утром?!:smoky:

К него корочка есть, коллеги войдут в положение)))

Юрий Николаевич, а че это за дрова там плавают и настаиваются?

Эти дрова, специально подготовленная дубовая щепа (вымоченная, вываренная в соде и обжаренная до нужной кондиции)
... за неимением возможности выдерживать в дубовой бочке :) придает Сэму вкус, цвет
и аромат. От степени обжига зависят нотки запаха и вкуса. Легкий обжиг (в момент появления первого дымка) придает напитку тонкий оттенок ванили, фруктов и цветов. Средний обжиг (появляется дым и запах) дает аромат кокоса, карамели, миндаля, пряностей. Сильный обжиг (древесина начала менять цвет) насыщает самогон дымным вкусом с шоколадными оттенками.
Некоторые покупают готовые дубовые чипсы, я свою щепу сам готовлю :)