Хороший стол Вложение 102752 но водки не хватает :icon16:

А ведь действительно бывает "ох как хочется мяска" и побыстрее пожалуйста :icon16: С этой целью был изготовлен мангал с регулировкой расстояния до углей(максимально поднят на фото), можно и на раскаленных теперь жарить.
PS: мангал большой и тяжелый, на 19 шампуров и металл 5мм. Такие мне нарезали заготовки, варил сам, ну и телегу пришлось делать:D а покрасить руки не дошли:o

Толстый металл это хорошо, долго служить будет.
Я сделал по другому, стенки мангала высокое и в них прорези с отверстиями, под регулировку ...
У тебя тоже хорошо придумано, даже если ветер будет не собъёт жар в сторону

А я из кирпича маленький сложил 3в1 (под шампуры, казан и коптильню)

У меня 2 мангала, один тяжёлый, в нем я жгу мусор и иногда использую под решетку -гриль. Второй дачно/выездной (на фото)
Шампуры сначала ставлю повыше, если углей не хватает использую нижний вариант...

На задней стенки щели не просятся ? Кай то не айс манипуляции при живом огне видятся.

Недопонял?

Сзади отверстия. Это предполагает, что шампур надо тянуть из него или вставлять-если недожарил. С такими же щелями как спереди было бы удобнее возиться.

Когда я обзавелся Луноходом (барбекю)фирмы Veber то мангал отошел на задний план, разве что мусор в нем сжигать. Никаких усилий по переворачиванию шампуров. Все готовится и не пригорает. Пока винцо пьешь на телефон инфо о готовности блюда приходит. Вот техника до чего дошла

imho
Техника техникой, но это уже не интересно...можно готовый шашлык купить и хомячить:D
PS: это как чтение книг, кто то электронные читает, а кому то "классику" подавай

Теперь понял, я думаю отверстия или щели, разница небольшая, просто работы больше и металл сгорит раньше...
Я именно по этому и не стал в днище отверстия делать... Прогорает....

+++++

Засмотрелся на фото-свой стационарный доработать. Вот и возникли сомнения по конструктиву. А разборный из магазина как раз допиливал пару дней назад для фиксации шампуров в любом положении. Надрезать проще, чем сверлить... А сгорит...-так это надо целое стадо сожрать...

Вот вам свежачка)

Поздно-все сытые уже.

Нехристи))) в пост по шашлычку

Так точно, я на аватарке))