Windows 7 Home Premium (64 bit) - хмммм.. операционка хоть и премиум, но домашняя версия, расширенных функций мало, для обычного пользователя подойдет, но совместить, например, принтер который заточен максимум для XP не получится, программы так же нужно будет ставить только Win7
Core i7 2300 МГц - 4 ядра и такая частота процессора отличная, но через 3 года уже не актуальна будет
опять же для твоих задач на долго хватит.
Оперативка и Жесткий тебе заглаза ))
GeForce GT 630M - видюшка можно сказать "урезанная",память из оперативки будет брать когда кончится
в основном это бывает когда идет обработка видео. Для твоих целей она самое то
Вывод: сочетание цена/качество на все 100%. Бери!