[zver]

Сообщение от Влад-Саратов.

Совершенно верно! Но есть требования или госты. Так вот как расчитывается потеря текучести или температура прокручивания- от первого значения(зимнего,перед W) отнимают коэфициент 40. И мы получает -35*. Если кто то сыпанул побольше специальной присадки(забыл как называется, похожа на крупную поваренную соль) и у него масло вообще не застывает,то это только минус для него, испортили продукт.

Это с чего это он вдруг испортился? И ты поаккуратней с такими познаниями. А то не ровен час почитает работодатель и уволит. Тот расчёт что ты привёл условность и не более того. Я так то тоже с маслами работаю))))