Специально набрал в инете запрос про минусы каркасников,
вот с известного форума ответы. Сейчас есть куча утеплителей на всякий вкус, может те каркасники, построенные давно, утеплялись тем, что можно было купить тогда. Я правильно понял, что основная проблема в утеплителе?
На счет детей улыбнуло

Детям и так есть, где жить. Строю дом для себя, хоть и с большой площадью, чтобы было, где гостям разместиться. Захотят - снесут, построят, что им надо. У меня нет этого романтизма семейного гнезда. У меня 2 девчонки. Вот их будущие мужики пусть себе строят как хотят. По минимуму им по квартире сделаю, а дальше пусть сами.