[Призрак]

Maximn, кроме климата, что-то еще сбивается? настройки радиостанций, суточный пробег на приборке?
это либо неисправность самой панели климата, либо отсутствие питания в цепи "Memory", которое идет напрямую от АКБ. второе вероятнее.
если приборка сбивается тоже - смотрите пред Memory под капотом (Ef26, 30A в желтом корпусе с ручкой для снятия), если целый, то F52 в салонном блоке предохранителей (справа налево второй ряд, снизу вверх второй, подписан как "interior lamp, BCM, Cluster", 15A)
если все остальное остается работать, а сбивается только климат - то проводку от 20 пинового SplicePack за приборкой (с пометкой ILL), цвет провода коричневый с белой полосой, номер контакта в сплайспаке - третий до разъема C209 (внутри передней панели) и от него до контакта А10 панели климата.

нумерация предов и разъемов актуальна для рестайла.