Много вариантов. Я так понимаю саму гбц шлифовали, а вот насколько качественно зачистили поверхность блока? Во вторых качество самой прокладки. В третьих я например закручивал штатные болты гбц повторно, но тянул не по углам а по динамометрическому ключу, стараясь дотянуть до 110Нм в три захода. После 105-110Нм болты уже плыли и момент падал. А по углам получилось либо 1 раз 90 градусов либо совсем чуть больше, но точно не 180 градусов. Может еще какие варианты?
https://youtu.be/uEBlj1IIIxw?t=1428