|
|
24.11.2013, 15:53
|
#1514
|
Завсегдатай
Регистрация: 23.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 4,394
|
Цитата:
Сообщение от vadim21
Если вы бывали на пивных заводах, то наверно знаете, что есть пиво сделеное для своих и пиво для всех остальных, также и с вином. Сам лично пил пиво(вино) для своих, оно очень отличается от той бурды, которую продают в магазинах.
|
Что значит если? Вы мне не верите? Поясню, нормальный пивоваренный завод закупает солод, хмель, дрожжи и готовит воду. Из всего этого варит пиво. Никакие порошки не катят. Какое по качеству пиво получается зависит от качества ингредиентов и пивовара-технолога, Единственную уловку знаю, когда сезон, в бродильные бочки добавляют катализаторы, тогда пивная брага готова не за 2 недели положенных, а за два-три дня. Лет десять я этой темы не касался, но когда то, не нарушали таким макаром технологию только на заводе "Вена" в Питере (Невское пиво).
Будут ещё вопросы по теме пива, обращайтесь.
__________________
SY NA AWD TD2.0 АКП 149+26+6HP рыжий
на клубной карте №52
|
|
|
24.11.2013, 18:29
|
#1515
|
Завсегдатай
Регистрация: 31.07.2012
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 4,106
|
Сергей прав. Сам работаю на "Балтике-Ростов" и наблюдаю процесс производства и розлива.
__________________
New Actyon, Original, ,бензин, МКПП, передний привод, Каркам Q2, Whistler PRO68SE, ...+++...
|
|
|
25.11.2013, 13:59
|
#1516
|
Местный житель
Регистрация: 31.10.2011
Адрес: Сорочинск
Сообщений: 420
|
__________________
New Actyon N2R2M01 2.0D (149 л.с.) темно-серый, КАРКАМ Q2
На клубной карте, № 37
|
|
|
25.11.2013, 16:06
|
#1517
|
Местный житель
Регистрация: 17.06.2013
Адрес: Санкт-Петербуг
Сообщений: 491
|
Цитата:
Сообщение от berber
завод закупает солод, хмель, дрожжи .....
|
Простите, а вот то что вы перечислили оно в каком агрегатном состоянии попадает на завод и какой консистенции? Может именно про это и имелось ввиду, когда писали про порошок
__________________
Ушел с сайта по пути импортозамещения
|
|
|
25.11.2013, 17:45
|
#1518
|
Завсегдатай
Регистрация: 31.07.2012
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 4,106
|
поступает в виде порошка (гранулята) и разводится в варочном отделении. + добавки вкусовые.
__________________
New Actyon, Original, ,бензин, МКПП, передний привод, Каркам Q2, Whistler PRO68SE, ...+++...
|
|
|
25.11.2013, 19:51
|
#1519
|
Завсегдатай
Регистрация: 30.06.2012
Адрес: город Че
Сообщений: 1,139
|
__________________
New Actyon, G20D, МКПП, АWD. Оригинальный блондин
|
|
|
25.11.2013, 20:08
|
#1520
|
Завсегдатай
Регистрация: 23.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 4,394
|
Цитата:
Сообщение от TomCat
Простите, а вот то что вы перечислили оно в каком агрегатном состоянии попадает на завод и какой консистенции? Может именно про это и имелось ввиду, когда писали про порошок
|
На приличных заводах в натуральном виде, причем светлое-темное зависит от степени обжарки солода ... и т.д.
Знаю, что хороший хмель некоторые заводы самолетами доставляют.
__________________
SY NA AWD TD2.0 АКП 149+26+6HP рыжий
на клубной карте №52
|
|
|
25.11.2013, 20:34
|
#1521
|
Местный житель
Регистрация: 24.04.2013
Адрес: Тлт
Сообщений: 608
|
уважаемые пиводелы,а где купить солода?
|
|
|
25.11.2013, 20:42
|
#1522
|
Завсегдатай
Регистрация: 23.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 4,394
|
Цитата:
Сообщение от oilman
уважаемые пиводелы,а где купить солода?
|
Возьми ячмень, прорости, получится солод...
прикалывешься?
__________________
SY NA AWD TD2.0 АКП 149+26+6HP рыжий
на клубной карте №52
|
|
|
25.11.2013, 20:47
|
#1523
|
Завсегдатай
Регистрация: 11.05.2012
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 2,115
|
oilman, знакомые в финке покупали и бодяжили в домашних условиях. Сейчас вроде и дома можно купить комплекты. Один раз попробовал, квас получился 5-6 градусный
__________________
New Actyon, D20DTF, АКПП, 4WD, Elegance+, Webasto
|
|
|
25.11.2013, 21:43
|
#1524
|
Местный житель
Регистрация: 24.04.2013
Адрес: Тлт
Сообщений: 608
|
Цитата:
Сообщение от berber
Возьми ячмень, прорости, получится солод...
прикалывешься?
|
не все так просто.
|
|
|
25.11.2013, 22:13
|
#1525
|
Завсегдатай
Регистрация: 23.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 4,394
|
Цитата:
Сообщение от oilman
не все так просто.
|
Дык, елы палы, я не пивовар, я инженер, обоудованием по розливу когда то занимался, для себя, ликбезом поизучал, приходилось много с пивоварами общаться, давно это было...
__________________
SY NA AWD TD2.0 АКП 149+26+6HP рыжий
на клубной карте №52
|
|
|
26.11.2013, 15:08
|
#1526
|
Завсегдатай
Регистрация: 31.07.2012
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 4,106
|
__________________
New Actyon, Original, ,бензин, МКПП, передний привод, Каркам Q2, Whistler PRO68SE, ...+++...
|
|
|
28.11.2013, 12:05
|
#1527
|
Администратор ClubCard
Регистрация: 08.06.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 8,233
|
|
|
|
28.11.2013, 15:39
|
#1528
|
Местный житель
Регистрация: 23.07.2013
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 504
|
Про пиво:
__________________
NA 2.0 AT трактор полноприводный
В человеке всё должно быть прекрасно: погоны, кокарда, исподнее. Иначе это не человек, а млекопитающее.(с)
|
|
|
28.11.2013, 15:41
|
#1529
|
Местный житель
Регистрация: 23.07.2013
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 504
|
__________________
NA 2.0 AT трактор полноприводный
В человеке всё должно быть прекрасно: погоны, кокарда, исподнее. Иначе это не человек, а млекопитающее.(с)
|
|
|
28.11.2013, 16:21
|
#1530
|
Завсегдатай
Регистрация: 31.07.2012
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 4,106
|
__________________
New Actyon, Original, ,бензин, МКПП, передний привод, Каркам Q2, Whistler PRO68SE, ...+++...
|
|
|
|
|
Здесь присутствуют: 6 (пользователей: 0 , гостей: 6)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
|