Для тушенки вроде да. Для каш пока не очень.
Кстати, пару банок закрыл обычными крышками СКО (не для автоклава), ничего не сорвало при готовке, всё нормально. Буду пользовать. Единственное, в новом автоклаве они теперь вместо "прижимной пирамиды" начали в комплекте поставлять удерживающий захват для крышек СКО, может по этому и не посрывало. Типа такого, но без пружины -
