[дядя Вова]

Я с удивлением узнал недавно, что рыбу (скумбрию и селедку точно) надо в рассол класть непотрошеной и замороженной. Получается лучше. Селедку второй раз уже солил, с магазинной не сравнить получается. Нежная, в меру соленая. Прям как надо. Скумбрию все никак не испробую холодным закоптить. Все не до того.