[Николай1343]

Гоню на простом дистилляторе. Дрожжи никогда не использовал. Сейчас сезон фруктов и винограда. Сахар в яблочную и смородиновую и сливовую брагу добавлял из расчета ведро фрукты, ведро воды 1-1.5 кг сахара. Получалось 15-17л браги чистой как вино. В этом году все хорошо вызрело и выход был от 3 до 3,5 л СС крепкость 60. Сейчас гоню из чистого виноградного сока, брага была без воды и сахара, в соке было 15 процентов своей сахаристости. Выход из 15л 2.5л крепкость также 60. Все что ниже 40 в сторону. Зимой делаю из пророщенной пшеницы без дрожжей но с гидромодулем 1к4 выход был из 15л браги от 2.5до 3 л СС.