[vim]

Сообщение от Геннадий

Расскажу как можно в домашних условиях получить очень вкусную, натурально копченную, скумбрию

Вкуснотище , а чай можно заменить луковой шелухой

[Змей]

Сообщение от Кисюшка

(Я с такими деликатесами никогда не похудею((()

не соглашусь! Омега-3 жирная кислота как раз способствует замещению полинасыщенных жиров!

[Кисюшка]

Сообщение от Змей

не соглашусь! Омега-3 жирная кислота как раз способствует замещению полинасыщенных жиров!

Боюсь, что не поняла ни слова))))))))))

[Геннадий]

Хорошего и красивого человека должно быть много-)))))

[Кисюшка]

Как хорошо ты про себя сказал)))))

[Геннадий]

Ну так сам себя не похвалишь....-)

[Змей]

Сообщение от Кисюшка

Боюсь, что не поняла ни слова))))))))))

Морскую рыбу, богатую рыбьим жиром (в котором содержится Омега-3 жирная кислота) диетологи рекомендуют употреблять регулярно при избыточном весе. Как то так... поэтому от такого блюда веса не прибавится точно!
У меня жена взялась за здоровье нации в рамках отдельно взятой семьи и мы примерно с ноября прошлого года отказались от свинины. В качестве альтернативы на ужин у нас была селедка и скумбрия. Селедку брали готовую, и с недавних пор перешли на самосольную скумбрию. Рецепт выкладывать не буду, т.к. не мое. Но если надо у жены спрошу. С винигретом идет на ура.

[vim]

Сообщение от Змей

самосольную скумбрию. Рецепт выкладывать не буду, т.к. не мое. Но если надо у жены спрошу.

Давай рецепт, рыбку мы любим в любом веде

[Геннадий]

Делись давай рецептом, пжл-)

[Кисюшка]

Сообщение от Змей

Морскую рыбу, богатую рыбьим жиром (в котором содержится Омега-3 жирная кислота) диетологи рекомендуют употреблять регулярно при избыточном весе. Как то так... поэтому от такого блюда веса не прибавится точно!
У меня жена взялась за здоровье нации в рамках отдельно взятой семьи и мы примерно с ноября прошлого года отказались от свинины. В качестве альтернативы на ужин у нас была селедка и скумбрия. Селедку брали готовую, и с недавних пор перешли на самосольную скумбрию.

А где связь между здоровьем и свининой?... Рыба не альтернатива мясу все-таки, тем более в наших краях свежевыловленная не водится.
Вот как раз соленого много и низя.... А я селедину могу одна за раз заточить и не зажужжать))))
Прекращаю флудить, начинаю думать, каким рецептом поделиться в одноклубниками)))

[Геннадий]

Тема как раз для одноФлудников-))

[Змей]

Как обещался и пока еще помню:
на 1 кг рыбы 1 литр воды.
В воду 2 десертных ложки соли, 1 сахара 2 подсолнечного масла, 2 с горкой!! горчицы штук 6 лавровых листьев вес это закипятить. Дать остыть.
Рыбу порезать кусками и под гнет в маринад на 2 суток.
Мы последнее время не просто порезать делаем, а еще с костей снимаем.
Приятного аппетита.

[vim]

Сообщение от Змей

Мы последнее время не просто порезать делаем, а еще с костей снимаем.
Приятного аппетита.

К хорошему быстро привыкаешь. Даже слюна пошла

[Регион 11]

Мужик должен есть мясо !!! Свинина или козлятина всё равно. Но мясо !
Как можно на одной селёдки сидеть... Я например не смогу. Хотя иной раз малосольную селёдоШку да под водоШку ,ЭХХХХ.

[сергей5555]

горчицы сколько???

[Змей]

Простите, погорячился. две ложки горчицы.

[Мамин-Сибиряк]

Антикризисный гарнир. Люблю коптить рыбу . копчение горячее, ставится коптильня на открытый огонь. Рыба быстро готовится и от кострища остается куча углей, угли не растрачиваем, а делаем на них гарнир к копченой рыбе.
Берем мытые картофелины в кожуре. Делаем глубокий надрез, примерно до половины. Берем тонкий кусочек сала, обмакиваем сало в соли. Разжимаем нарез картофелине ,засовываем туда сало-как клинышек. Картофелину заворачиваем в фольгу. Делаем несколько таких серебристых шариков. Кидаем эти "яйца чингизхана" в угли. Завернутая картофелина не боится открытого огня, получается сочная, подсоленная, пропитанная сальцем. Руки об печеную картошку не пачкаются.
Такой гарнир делаю когда копчу леща или скумбрию.