[jak7907]

Я ,обычно,миксером взбалтываю в теч. минуты и СО2 уходит.Когда недоглядишь,нарвешься на проблему.У меня на холодильнике маркером крупно написано "НЕ ОТВЛЕКАЙСЯ !"

[Кузовщик]

Можно и миксером, при нагреве еще и дрожжи отмирают/уходят в осадок
По брызгоуносу уже есть опыт/записи в тетрадке, температура и все такое ...
Знаю когда наступает критический момент и смотрю (с помощью фонарика) прям в бак, через диоптр видно как там (в горловине) булькает
То бишь пена только подходит к горловине, а я ее уже вижу и вовремя убавляю мощность тена

[jak7907]

А можешь описать процесс подготовки браги к перегону,начиная от момента созревания до до заливки в куб?Если не лень,конечно

[Кузовщик]

Только что залил 2х25л, уже забродила ...позже напишу

[Кузовщик]

Сообщение от jak7907

процесс подготовки браги к перегону,начиная от момента созревания до до заливки в куб

Может я не правильно понял вопрос, но особой подготовки вроде как и нет у меня ...
Температура в баке (пищевой пластик) примерно 33град., жду пока перестанет булькать, потом замеряю сахар/пробую на вкус, горчит/не горчит, горит ли спичка ...
Если выбродила, оклеиваю желатином, сутки отстаиваю, сливаю с осадка
Далее в бак и на плиту, либо на балкон до лучших времен
Брагу выдерживаю в квартире (больше не где), запахов нет (только на балконе

[Кузовщик]

Пробежался по теме, в нескольких сообщениях были вопросы по выбору дистиллятора, если еще актуально думаю уже смогу проконсультировать
Ну и некоторые моменты хотелось бы прояснить для себя

Сообщение от SHERIFFF

При нормальном охлаждении в дефлегматоре разница температур будет в (не менее?) 10 градусов
...не, не спец по кожухотрубникам, я просто вижу вход и выход дефлегматора и сравниваю с другими. Ну и немного знаю как оно должно быть.

Андрей, наружний размер не самое главное в дефлегматоре, поверь мне ...
и откуда инфа про 10градусов ?

[SHERIFFF]

Инфа от меня. Я так вижу по термометрам.

А про размер не понял. Я что-то утверждал про внутренний и наружный размер?
А, ты наверное про 2 соска друг около друга которые назвали дефлегматором? Тут даже доказывать ничего не буду, я писал там, сравни фото и характеристики дефлегматоров. Или ты думаешь они между 2 сосками в расстоянии 5 см друг от друга всунули дефлегматор на 10 литров?

[Vitallium]

Размер дефлегматора влияет только на производительность, поскольку чем его площадь будет больше, тем больший поток конденсата он сможет отправить в банк обратно. Т.е. условно 5см дефлегматор, например будет эффективен на 2КВт нагрева, а если больше давать, то он уже не справится. Соответственно, необходимость в бОльшем дефлегматоре диктуется большими объемами аппарата или желанием большей производительности (но тут уже и захлеб надо учитывать), поскольку бак на 20-25л на стандартной плите с конфоркой 2КВт и минимальный деф потянет. Если вода, конечно, не теплая на входе)

[Vitallium]

А по керамическим плиткам galaxy 3054 в почете была, насколько помню, да вон на озоне даже отзывы с фото баков один через пять )) Опять же, 20-25л бак если, больше наверное не стоит на нее ставить. Хотел даже себе взять, да вроде как и на стационарной справляюсь, городить неохота..

[SHERIFFF]

Сообщение от Vitallium

Размер дефлегматора влияет только на производительность, поскольку чем его площадь будет больше, тем больший поток конденсата он сможет отправить в банк обратно......

[jak7907]

Сообщение от Кузовщик

Если выбродила, оклеиваю желатином, сутки отстаиваю, сливаю с осадка
Далее в бак и на плиту

Пропустил один пункт - дегазация

[Кузовщик]

Сообщение от Кузовщик

Дегазацию делаю (грею до 60гр.)

Чуть выше писал и про дегазацию, поэтому писать еще одно сообщение не стал (а корректировать было поздно)
Парни дефлегматоры разные бывают по содержанию/строению, простенькие пленочные, кожухотрубные, Димрота ...
Андрей у тебя кожухотрубный, но самый простенький (4 трубки),
сейчас у них идет модернизированная модель
Шнапсер Х5 с 8-трубчатой турбулентной системой охлаждения, которая в 3 раза сокращает расход воды и соответственно затраты на ЖКХ.
при чем трубки 12мм, у меня 7шт по 10мм
Правда от трехслойного дна как у тебя Шнапсер отказался, ставят как у всех производителей 2мм
Кстати у них сейчас акция на эту модель, полностью кламповый с баком на 25л за 19990

[Кузовщик]

Сообщение от Vitallium

А по керамическим плиткам galaxy 3054 в почете была, насколько помню, да вон на озоне даже отзывы с фото баков один через пять )) Опять же, 20-25л бак если, больше наверное не стоит на нее ставить. Хотел даже себе взять, да вроде как и на стационарной справляюсь, городить неохота..

Да, так и есть судя по отчетам с маркета (несколько из них с фотками дистилляторов)
Насколько я понял обычная шумная плитка с пластиковым корпусом, рекомендуемой нагрузкой 8кг и реальной мощностью 1250вт (импульсная,без возможности плавной регулировки)
Вот некоторые отзывы:

Покупал для самогоноварения. Бак 20 литров разогревает. С 800 ват непрерывный режим. Бык 20 держит на пределе. Ещё чуть чуть и ножки сломаются. Ну по цене и плитка. В целом не плохо.
Реальная максимальная мощность всего 1250 вт,а не 2000,как заявлено в инструкции.На мощности 800 и 1000 вт-все соответствует реальности,а выше 1000-явно завышено.Мерил ваттметром потребляемую из сети мощность(которая всегда больше выдаваемой).

Для самогонного аппарата вставьте отрезки по 4 см в отверстия с винтами. если карандаш болтается накрутите на него изоленту. иначе плита выгнется и будет давать ошибки.
Недостатки:Да, шумит вентилятор. На даче не мешает. Да, заявлено 2000 а фактически дает 1300. Хватает вполне.

Купил для самогонного аппарата. Заявлена заводом нагрузка 8 кило, пробовал больше 25 держит ) С задачей справляется на отлично. Можно подставку сделать. До 1 сантиматра выше плоскости нагрев работает. Но мощность будет меньше.
Ответ. У меня бак 30 литров, двойная перегонка. Фактически заливаю 20 л. Головы отбираю на 500. Потом на 1000 тело.

На 500 она работает импульсно и температура в колонне скачет, фракции размазываются при не стабильности колонны. Какие головы в таком режиме отбираете-там уже смесь из голов и хвостов. Короче пейте сами свою отраву и никому не наливайте

Не соответствует заявленной мощности. Вместо заявленных 2000 ватт примерно 1100-1200 на максимуме (данный недостаток также касается практически всех недорогих индукционных плит)
Индукционные плиты (как и микроволновые печи)не умеют снижать мощность поля. Поэтому снижение мощности нагрева осуществляется импульсным режимом работы ( частые включения/ выключения) у данной плиты эти импульсы довольно продолжительны.

GALAXY -3054 работает под 20 литровым кубом самогонного аппарата Wein ReForm отлично. Начинающий винокур в первый раз будет готовить напиток дольше обычного, но не много увеличив мощность в следующий раз процесс пойдет быстрее. Всем рекомендую.
После нескольких месяцев эксплуатации можно добавить следующие. Задние две ножки под весим 20 л., или от тепла стали переписываться во внутрь ( немного), сгорела родная вилка. При замене вилки обнаружил тоненькие провода, явно не расчитанные на 2 кВт'ч. Плитка пока жива и функции свои выполняет.

Думаю от моих 35кг она бы точно подломилась на моей чугунный блин (2000вт) разогревается до красна и не отключается пока я этого не захочу сам

[Кузовщик]

Сейчас занимаюсь утеплением бака, царги и колено наверное тоже утеплю (хотя бы первую половинку)



Да, попробовал продукт на днях, правда дал только сутки ему постоять ...
Ну что сказать, просто нектар ...
закусывать даже не было желания
Достал початую бутылку водки, понюхал, фуууу

[vim]

Может "без градусов"

[Кузовщик]

Когда разводил (по таблице), думал сделаю 43-45, но видимо слишком подстраховался ...,
по АСП-3 получилось 48%
Кстати развел пока 0.5л (шишкин лес) вкус отличный и спустя 3 суток осадка нет ...
Есть еще варианты, пока определяюсь/экспериментирую, вливаю прохладную воду в прохладный же спирт (струйкой)
хотя на известном форуме после долгих обсуждений пришли к мнению что разницы нет, главное дать отстоятся несколько дней, (лучше неделю)
ну или по ускоренному варианту с нагревом до 70град.

[jak7907]

Говорят,что правильно надо спирт в воду" тонкой струйкой".А то может помутнеть.На вкус не влияет,но мутность можно победить только ещё одним перегоном.