[Кузовщик]

Сообщение от SHERIFFF

... делаю по рецепту Латгальского, достаточно просто и мне нравится....

Хочу одну из 4-х банок по Лотгальски замутить, ты что используешь в качестве подсластителя ?
Рецептов много, как говориться кто во что горазд
с фруктозой, медом, ванильным сахаром, карамельным сиропом, обжаренным изюмом....
Основные ингредиенты у меня можно сказать есть- пшеничный самогон (в моем случае пшеничный спирт), фруктоза, мед , дубовая щепа, гвоздика, кориандр, мускатный и миндальный орех, ваниль.
Дело за малым, определиться с выбором рецепта

[Макарыч]

Это сложней. Только вкусовые рецепторы и настроение.

[Кузовщик]

Макарыч, у тебя опыта в этом деле побольше, вот и подскажи ... "молодым"
Сам понимаешь время на эксперименты уже не осталось, Новый Год на носу

[lom.47]

Сообщение от Vitallium

Их есть у нас ))
Я разок попробовал - мне больше жена не разрешает)))

Опьянение от такой водки происходит быстрее, нежели от обычной.

[Dedok]

Помнится в молодости на работе спирт разводили газ водой, накрывало быстро, но и держало не долго.

[Макарыч]

Ну откуда у меня то большой опыт? Я всего пару раз коньяк в дубовой бочке на шесть литров настаивал. Первый раз стояла шесть месяцев,второй семь. И все равно добавлял потом перед розливом в стекло ваниль и немного сахара. А на Новый Год сейчас Лимончеллу по просьбе женской половины приготовил

[SHERIFFF]

Сообщение от Кузовщик

Хочу одну из 4-х банок по Лотгальски замутить, ты что используешь в качестве подсластителя ?
Рецептов много, как говориться кто во что горазд

Когда что под руку попадется. Сейчас ложку сахара добавил на 3 литровую банку. Сладкое не очень люблю, но смягчение происходит. Тем более делаю для себя, а мне и нормально.

[Кузовщик]

Если коротко, сделал по стандартному рецепту с все того же форума:

Потребно 3л самогона 50%двойного перегона ,2 ст ложки коры дуба ,3-4 гвоздики ,1/5 часть маленького мускатного ореха примерно 0,5г не больше ,немного кориандра (на кончик ножа),3 ст ложки сахара ...кора 2 ложки на 3 литра и всё прекрасно!!!!

Сахар заменил фруктозой, кору обжаренной щепой ...

Возникла проблемка с 0.5гр (муск. орех), кухонные весы 1гр-3кг (до 3гр вообще непойми что кажут)
Короче прикупил на али совсем маленькие весы (типа "ювелирные")
Замешал ингридиенты, ускорил процесс настаивания прогревом (сутки при 70°C), пропустил через обеззоленный фильтр (с белой полосой), емкость под этот фильтр еще пришлось готовить
капало часов 15, два раза менял фильтр ...
Продегустировал, нормальный напиток получился ...

[jak7907]

Нормально,Юра у тебя....и выпить и помолиться,всё в рядышком

[SHERIFFF]

Смотри, с мускатным орехом не переборщи. Я пару раз чувствовал он на сердечко дает не хило, сердцебиение повышается. Знакомый тоже подтвердил, что сердце начинает колотиться.

[Кузовщик]

Андрей спасибо за предупреждение, походу не зря я весы прикупил
погуглил:

... спиртовой экстракт растения оказывает бактерицидный эффект, поэтому препарат рекомендован для полосканий рта при наличии болезнетворной микрофлоры. Также установлено антидепрессивное и антипаразитарное действие.

... мускатный орех благотворно влияет на гепатоциты. В их исследованиях экстракт ореха защищал клетки печени от воздействия этилового спирта.
Мускатник вызывает усиленное сердцебиение, возрастает нагрузка на сосуды. Их сужение приводит к повышению вероятности тромбозов и проблемам с сердцем.

Сколько грамм муската вызывает интоксикацию
Получить отравление с галлюцинациями реально, съев от 3 до 6 орешков, что случайно сделать никак невозможно. Так как они могут отличаться размерами, опасная дозировка будет варьироваться от 5 до 30 граммов...

Как я выше писал, добавил по рецепту 0.5гр на 3л напитка

по поводу помолиться:
Сереж, это супруга иконок понаставила, а я не против ...

[АТАМАН]

а некоторые уже выпили , свой вагон и маленькую тележку ....

[Алексей 13]

Кстати, опасные типы... Я от таких, подальше держусь.

[дядя Вова]

Мускатный орех люблю, в колбаску там добавить или еще куда, но в выпивке он, на мой взгляд, лишний. Но на вкус и цвет

[jak7907]

Сообщение от Алексей 13

Кстати, опасные типы... Я от таких, подальше держусь.

Какой пугливый.Не такие уж мы и страшные.

[Кузовщик]

Алексей, тех у которых нет "стоп-крана" и свое уже выпили бояться не надо ...
Они же не больные (зашитые/кодированные), им надо просто посочувствовать
У меня дочь "после Индии" мясное не ест, ну что теперь ... привыкли

[vim]

Здоровее будет, я о дочери