[SHERIFFF]

Сверху подписал, что бы не перепутали с Хеннесси?

[Макарыч]

Да,нечасто употребляю,можно и запутаться. У шкапчике не одна такая...

[lom.47]

В домашних, не домашних, скажу одно ВЕСЧЬ!
Привет Ставрополью.

[SHERIFFF]

Запотевшая

[Султик]

Ну что коллеги, краткий отчет о проделанной работе. Брагу ставил на старом вареньи разных сортов, немного сахара добавил. Созрела за 8 дней, в куб залил около 10 литров. Аппарат с сухопарником, в нем метанол и собрался. Взял 2 л тела с крепостью около 70 гр. Как только пошли хвосты снял бак с огня по незнанию. Больше так делать не буду. Для очтстки довел до 45 гр. Очищал сначала марганцовкой, для ускорения долил лимонный сок. После фильтрования очистил активированным углем. В итоге вышло чуть меньше 3 л конечного продукта. Всера с соседом 1 л продегустировали. Результат отличный, я доволен! Ни с какой водкой не сравнить! Сегодня уже два чана зарядил брагой, благо старого варенья в погребе еще на пару лет хватит. Нашел 20 л старого сливового вина. Половину поставил на перегон. Выходит отличный продукт! Как то так, всем успехов!

[Макарыч]

Процесс пошёл, главное нАчать....

[chemist]

Сообщение от Султик

...Нашел 20 л старого сливового вина...

Это ключевая фраза

[SHERIFFF]

Султик,
Раньше я тоже чистил марганцем, потом начитался, да ну на фиг. Пока признаю только угольное проливание, не настаивание.
Как тебе "Умелец"? Понравился? Быстрый? Охлаждение толковое или надо воду сильно пускать?

[Султик]

Первый раз ставил на элплите, долго и муторно. Делал в беседке, у меня здесь летняя кухня обустроена. С охлаждением проблем нет, в час один раз меняю воду в баке, сливаю через трубку. Сейчас достал газовую плитку и баллон газовый, процесс пошел быстрее. За день успел два раза перегнать вино. В первый раз из 10 л взял 3,5 л при крепости 60 гр. Довел до 25 гр, получилось около 6л. Взял во второй прогон 3,5 л с крепостью 68 гр. Идеальный вкус сливовицы вышел. Рекомендую.

[SHERIFFF]

в час один раз меняю воду в баке, сливаю через трубку.

ничо не понял! умелец же проточного охлаждения?

[Султик]

Не, у меня дачный вариант, змеевик внутри бака 20 л. Периодически перемешиваю а при сильном нагреве меняю воду.

[SHERIFFF]

Прошла неделя как поставил брагу, сегодня первый раз гоню на новом аппарате Шнапсер (Schnapser).
Подробно и вдумчиво уже писать не могу, так как решил сразу потестировать продукт.

[chemist]

Это первач такой, хороший!, самое оно.
Мы на кафедре ПАХТ концентрацию на лабе по углу преломления определяли
Вопрос: первый по ходу змеевик почему не подключен по воде?

[дядя Вова]

Он уже подробно и вдумчиво не может, а ты про преломление
Про змеевик- а нас всегда учили в противоход, так охлаждение эффективней.

[Алексей 13]

Андрей, много не пей.
Ты нам -Нужен!

Пасы. А так, всё здорово!

[SHERIFFF]

chemist, ага, он родимый, первая голова.
По охлаждению, то что не подключено ты видишь, это для ректификационной колонны (как бы что бы водку делать или повторно перегонять с более тонкой "очисткой"), а "холодильник" подключен на фото "на левой" стороне колонны.

дядя Вова, сделал 45 гр. Попробовал, с первой рюмки сперва ударило в голову и в пот, думал более 2 не съем Ничо, четвертая в себя привела и все вроде понимаю
Холодильник у меня и стоит в противоход.

Алексей 13, да я только пробую Особо бухать некогда!

Вывод, что почувствовал:
Хотя по быстрому и прогнал через уголь, запах есть, не противный (скорее дрожжево-хлебный), но уверенно хороший, но на вкус чуть грубовата. Но тут думаю потому, что прям из под коровки, отстояться ей надо денька три. А так, (простите за нецензурность, но это весомо), отрыжки противной нет, точнее пока нет, пьянит хорошо, завтра посмотрим с утра на похмельный вкус

Всем здоровья

[Макарыч]

Алкоголь в малых дозах-безвреден в любых количествах.